BIG a terminé la réalisation d’une chambre froide négative (-20 C°) pour Frilap. Ce projet d’environ 6000 m² sur le site de Lapalisse (03), comprend des tunnels de surgélation avec une contrainte de température passant de -38C° à 0 C° sur un cycle de 24h. Les chambres froides comprennent des stockages sur racks mobiles posés …
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